Beetroot for Liver and Kidney Detox: हमारा शरीर एक मशीन की तरह है और इसमें लिवर और किडनी इंजन की तरह काम करते हैं. लिवर शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालने, पाचन को बेहतर करने और खून को शुद्ध करने का काम करता है. वहीं, किडनी शरीर में जमा वेस्ट और अतिरिक्त पानी को बाहर निकालती है. लेकिन आजकल तैलीय भोजन, धूम्रपान, शराब और तनाव इन दोनों अंगों को धीरे-धीरे कमजोर बना रहे हैं. ऐसे में चुकंदर को लिवर और किडनी के लिए रामबाण माना गया है.
डॉ. मनोज अरोड़ा का मानना है कि यह एक सस्ती, प्राकृतिक और सरल औषधि है, जो सही तरीके से खाने पर कई गंभीर बीमारियों से बचा सकती है.
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लिवर के लिए कैसे फायदेमंद है चुकंदर?
- चुकंदर में मौजूद बीटाइन लिवर की कोशिकाओं को डैमेज होने से बचाता है.
- यह फैटी लिवर की समस्या को कम करता है और पित्त का उत्पादन बढ़ाता है, जिससे पाचन बेहतर होता है.
- इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स लिवर में जमा गंदगी और वसा को धीरे-धीरे बाहर निकालते हैं.
किडनी को देता है नई जान
- चुकंदर का रस किडनी में बनने वाले पथरी (स्टोन) को बनने से रोकने में मदद करता है.
- इसमें मौजूद डिटॉक्सिफाइंग गुण किडनी में जमा टॉक्सिन्स को बाहर निकालते हैं.
- चुकंदर ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है, जिससे किडनी पर अतिरिक्त दबाव नहीं पड़ता.
कैसे और कब खाएं चुकंदर?
- सुबह खाली पेट चुकंदर का जूस पीना सबसे फायदेमंद माना जाता है.
- सलाद में कच्चे चुकंदर को गाजर और खीरे के साथ मिलाकर खाना सेहत के लिए अच्छा है.
- आप चाहें तो चुकंदर का सूप बनाकर भी सेवन कर सकते हैं, जो ठंड के मौसम में लिवर और किडनी को डिटॉक्स करने का बेहतर तरीका है.
किन लोगों को सावधानी रखनी चाहिए?
- डायबिटीज के मरीज चुकंदर का सेवन डॉक्टर की सलाह से करें क्योंकि इसमें प्राकृतिक शुगर की मात्रा अधिक होती है.
- लो ब्लड प्रेशर वाले लोग भी इसका सेवन नियंत्रित मात्रा में करें.
- यदि पहले से किडनी रोग गंभीर स्तर पर है, तो किसी विशेषज्ञ से राय लेना ज़रूरी है.
चुकंदर को अपनी थाली में शामिल करना न सिर्फ लिवर और किडनी, बल्कि पूरे शरीर की कार्यप्रणाली के लिए लाभकारी है. अगर आप चाहते हैं कि आपके लिवर और किडनी लंबे समय तक स्वस्थ रहें, तो आज से ही चुकंदर को अपनी डाइट का हिस्सा बना लीजिए.
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Disclaimer: यह जानकारी रिसर्च स्टडीज और विशेषज्ञों की राय पर आधारित है. इसे मेडिकल सलाह का विकल्प न मानें. किसी भी नई गतिविधि या व्यायाम को अपनाने से पहले अपने डॉक्टर या संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
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