Ganesh Chaturthi 2025: घर पर बनाएं गणेशजी के पसंदीदा लड्डू, ये है बप्पा के लिए लड्डू बनाने की…
जैसे ही गणेश चतुर्थी का पर्व नजदीक आता है, वैसे ही हर घर में भगवान गणेश के स्वागत की तैयारियां शुरू हो जाती हैं, कहीं मूर्तियां रंगी जा रही होती हैं, तो कहीं पंडाल सज रहे होते हैं. लेकिन इस पूरे त्योहार में जो सबसे खास चीज होती है, वो बप्पा का भोग है, और खासकर उनका सबसे पसंदीदा लड्डू. भगवान गणेश को लड्डू बेहद पसंद हैं. कहा जाता है कि लड्डू न सिर्फ उनका पसंदीदा खाना है, बल्कि वो समृद्धि, मिठास और शुभता का प्रतीक भी है. जब बप्पा के लिए लड्डू बनते हैं, तो घर में भी भक्ति की मिठास फैल जाती है. ऐसे में चलिए आज हम आपको बताते हैं कि घर पर गणेशजी के पसंदीदा लड्डू कैसे बनाएं. और बप्पा के लिए लड्डू बनाने की आसान रेसिपीज क्या हैं.
घर पर गणेश जी के पसंदीदा लड्डू कैसे बनाएं
1. मोतीचूर के लड्डू: बप्पा को अगर कोई लड्डू सबसे ज्यादा पसंद है तो वो मोतीचूर का लड्डू है. छोटे-छोटे बूंदी के मोती जब घी और चाशनी में मिलकर लड्डू बनते हैं, तो उनका टेस्ट सीधे दिल में उतरता है. घर पर मोतीचूर के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले बेसन का घोल बनाएं, उसे तलें और छोटी बूंदी तैयार करें. फिर इसे चाशनी में डालें, इलायची मिलाएं और हल्का ठंडा होने पर हाथों से गोल-गोल लड्डू बनाएं. साथ ही आप ऊपर से काजू-बादाम से सजा सकते हैं.
2. बूंदी के लड्डू: बूंदी के लड्डू, मोतीचूर से थोड़े बड़े होते हैं और इनका टेस्ट भी उतना ही बेहतरीन होता है. गणेश चतुर्थी पर ये एक क्लासिक ऑप्शन हैं. घर पर बूंदी के लड्डू बनाने के लिए बेसन से मीडियम गाढ़ा घोल बनाकर बूंदी तलें, फिर गाढ़ी चाशनी में मिलाएं, इलायची डालें और हल्का ठंडा होने पर लड्डू बना लें. इसे भी ऊपर से ड्राई फ्रूट्स से सजाएं.
3. नारियल के लड्डू: नारियल के लड्डू गणेश चतुर्थी के सबसे आसान और टेस्टी ऑप्शन में से एक हैं. इनकी खुशबू और सॉफ्ट टेक्सचर हर किसी को पसंद आता है. नारियल के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले घी में नारियल बूरा भूनें, फिर उसमें कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं. जब मिक्सचर गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद करें, इलायची डालें और गोल लड्डू बना लें. अब ऊपर से पिस्ता डालें.
4. बेसन के लड्डू: बेसन के लड्डू हर त्योहार का अहम हिस्सा होते हैं. गणपति के भोग में इनका खास महत्व है. इस गणेश चतुर्थी आप घर पर ही बेसन के लड्डू बना सकते हैं. बेसन के लड्डू बनाने के लिए बेसन को घी में मीडियम आंच पर भूनें जब तक वह खुशबू ना छोड़ने लगे. इसके बाद ठंडा होने पर पिसी चीनी, इलायची और मेवे मिलाएं. फिर हाथों से लड्डू बना लें.
5. सूखे मेवे के लड्डू: सूखे मेवे के लड्डू बप्पा के भोग के लिए टेस्टी और हेल्दी ऑप्शन में से एक है. इन लड्डुओं में ना चीनी होती है, ना गुड़ फिर भी ये बेहद टेस्टी और हेल्दी होते हैं. ऐसे मे घर पर सूखे मेवे के लड्डू बनाने के लिए बादाम, काजू, अखरोट आदि को हल्का भूनकर काट लें. इसके बाद खजूर को घी में पकाएं और सारे मेवे मिलाकर मिक्सचर तैयार करें. हल्का ठंडा होने पर लड्डू बना लें.
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